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当发泡餐盒退场引发市场连锁反应

发布时间:2021-09-09 21:41:15 阅读: 来源:隔膜阀厂家
当发泡餐盒退场引发市场连锁反应

发泡餐盒退场引发市场连锁反应

近日从北京方便面企业、超市、餐馆等多方了解到,本市诸多生产、销售、使用一次性发泡塑料包装的企业都已做好准备,从7月1日起全面停止使用一次性发泡塑料包装。有关人士估计,随着环保包装的登场,方便面和食街等快餐消费场所的价格可能会略有上涨;餐馆打包不会收费,但会略受限制;大型送餐公司的价格近期则不会进行调整。

目前,各商场、超市出售的桶装方便面还是以发泡塑料包装居多。有关人士表示,到7月1日时,所有没有销售出去的发泡塑料包装的方便面将全部撤架,退回到生产厂家。

据全国食品与日用品环保包装研究发展中心副总工程师周连生介绍,桶装方便面纸浆膜塑包装每个大约要比发泡塑料包装贵0.12至0.15元。有关专家及商场负责人认为,每桶方便面的价格很可能因此上涨0.1元左右,因为商场销售的桶装方便最小尺寸不得大于,mm面利润大约只有5%至10%。在万客隆,500毫升装的统一碗面售价1.2元左右,每桶利润在0.1元。而生产厂家的利润也不会比这高得太多,因此企业只有略微调高碗面的出厂价才能保持以往的赢利水平。

与此同时,大中型餐馆打包则不会收费。据东城区饮食服务公司介绍,萃华楼等大型餐馆从两个月前就开始全面使用环保餐盒。该餐馆每天的打包数约为但在某些厂家生产的实验机上100—200个,每天增加的成本约为30元左右。一位餐饮业内人士指出,将来到饭店打包可能会稍稍受到限制,服务员会建议把且物性亦较SBS更加强韧能合并在一起的剩菜尽量合并在一起,以减少打包数。

受影响最大的应该是大型快餐公司及食街的大排档等,它们是快餐盒的使用大户。丽华快餐公司每天约使用1万个快餐盒,一年大约要为此增加20万元的成本。但该公司负责人表示,目前丽华快餐的定价为每盒10元,公司不可能因此改成10.10元的定价,所以从两个月前,公司就千方百计地降低管理成本,现在丽华使用的已全部是环保餐盒。

此外,街头食摊的价格会略有上涨,但专家们估计,这些快餐盒使用量大、利润低的食摊将成为环保餐盒推广的最难点。

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