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【消息】山药有哪些作用山药有哪些功效山药有哪些好处

发布时间:2021-01-03 02:46:41 阅读: 来源:隔膜阀厂家

山药也叫淮山,山药不仅可以做菜,还可以入药。山药是非常有营养又健康的食物,有着非常强大的药用功能,山药有什么作用和功效呢,山药的好处和禁忌是什么,那么就一起来看看吧。

1健脾益胃止泻

山药是一味平补脾胃且药食两用之品。可用于治疗脾胃虚弱,食少体倦等病症。对治疗功能性腹泻和霉菌性腹泻也有明显作用。

2益气养血

气血虚的人宜养血。山药正是十分适合益气养血的食物,尤其对于女性来说。可以在适合补血的食物或药材中选取与山药一同熬煮,使益气补血的效果更强。

3滋补抗衰

食用山药有改善睡眠、强健身体、滋补细胞、强化内分泌、增强机体造血功能等效果,还有诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等作用,对延缓衰老进程有着重要影响。

4补肺润燥

山药对久病虚损的慢性咳嗽有调和作用。是治疗肺虚久咳、虚喘的良药。

5强筋健骨、美容养颜

山药中含有的混合物黏液蛋白能大量的供给人体多种糖蛋白质,可以增加黏膜与皮肤的润滑度,并减少皮下脂肪蓄积,是非常好的美容圣品。

6滋阴补阳

山药补阴、清虚热的作用。可以强健机体,滋肾益精。如有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状,皆可使用。

7益智健脑、增强记忆力

山药中所含的淀粉酶有水解为葡萄糖的作用,可以直接为大脑提供热能,对健脑有重要作用。山药还含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。丰富的营养具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智的作用。

8防治冠心病

山药中含有淀粉酶、纤维素、多巴胺、粘液质、氨基酸、微量元素、维生素等20多种营养素。对防治冠心病、高胆固醇血症、对抗动脉硬化、改善心肌供血的都有着重要作用。还能起到改善冠状动脉及微循环血流、治疗冠心病、心绞痛等病症的作用。

9降血糖、防治糖尿病

糖尿病主要是阴虚燥热所致,山药有益阴的效果,并且山药中所含的糖蛋白,在体内可以水解为蛋白质和糖类,能够起到降低血糖的作用。山药既能补气,又能养阴,补而不滞,养而不腻,补脾气而益胃阴,糖尿病患者适宜长期食用,且对轻型糖尿病有着显著疗效。

10止咳定喘

山药有养阴止咳、补肺益气、调肺化痰的功效,可用于治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等症状。山药具有调节内分泌、增强机体免疫力、镇咳祛痰、平喘等作用,可治疗慢性气管炎。

12 山药也叫淮山,山药不仅可以做菜,还可以入药。山药是非常有营养又健康的食物,有着非常强大的药用功能,山药有什么作用和功效呢,山药的好处和禁忌是什么,那么就一起来看看吧。

11增强骨质,对抗软骨病

山药中含有的粘液多糖物质与无机盐结合后,形成骨质,可以增强软骨的弹性,所以对治疗软骨病有一定的效果。

12防止结缔组织萎缩,预防胶原病

山药能够防止肝脏和肾脏中的结缔组织的萎缩,预防胶原病发生,并保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

13增强消化吸收功能,治消化不良

山药可以治疗健脾益胃,食欲不振,消化不良。对小儿厌食有很好的疗效。

14治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃

山药捣烂成泥并外敷,有软坚散结的作用,可以治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等病症。且对乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性症状均具有较好的疗效。

15含有机锗,治疗癌症

山药中富含有机锗,锗元素具有抗癌作用。山药具有温补而不骤、微香不燥的特点,因此很适宜癌症患者用于食疗。

山药的禁忌

1、大便干、便秘者少吃:山药中淀粉的含量较高,因此胸腹胀满、大便干燥、便秘者不宜多吃。

2、易上火的人甚食:山药属补药,容易上火的人本就体质偏热,热上加热易影响身体,所以需谨慎食用。

3、糖尿病患者不应过量食用:山药中本就含有淀粉,如将山药当成日常食品吃,就会对血糖产生一定的影响。

4、消化性溃疡和肝硬化者,谨慎选择使用方法:应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

5、胃肠道不好不要同时服用小苏打片等碱性药物:肠胃不好的人要以免小苏打使山药中的淀粉酶失效,因此不要同时食用。

6、男性前列腺癌患者和女性乳腺癌患者不宜食用:山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素等,所以,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用山药。

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