微波炉蛋挞的做法

微波炉蛋挞是一道简单又美味的甜点。相比传统烤箱烤制，使用微波炉可以省去烤箱预热的时间，让你更快地享受到美味的蛋挞。下面是制作微波炉蛋挞的详细步骤：

材料：

- 2个鸡蛋

- 150克中筋面粉

- 70克无盐黄油（室温软化）

- 50克糖

- 30克牛奶

- 1/4茶匙盐

- 适量的果酱或馅料（如葡萄干或椰蓉）

步骤：

1. 将黄油切成小块放入微波炉加热融化至室温。

2. 在一个大碗中，将糖和盐混合在一起。加入融化的黄油，搅拌均匀。

3. 逐个加入鸡蛋搅拌至充分混合。

4. 将面粉过筛，逐次加入到碗中，搅拌成均匀的面糊。

5. 最后加入牛奶，搅拌均匀。确保面糊没有任何块状物。

6. 在蛋挞模具中放入适量的果酱或馅料，然后将面糊倒入模具中，填满至2/3 。

7. 将蛋挞模具放入微波炉中，选择高火，微波2-3分钟（时间会因微波炉功率而有所不同），或者直到蛋挞凝固和变金**。

8. 取出烤好的蛋挞，待其冷却一些后即可食用。

这是一份基础的微波炉蛋挞配方，你可以根据个人口味的喜好添加其他配料，如奶油、巧克力等，添加使得蛋挞更加丰富和美味。希望你享受到制作和品尝微波炉蛋挞的乐趣！