宝宝小蛋糕的做法

宝宝小蛋糕是一款非常适合孩子的甜点，既可口又营养。下面是宝宝小蛋糕的制作步骤：

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 80克

- 泡打粉 1/2小匙

- 热水 30毫升

- 黄油 40克

- 牛奶 40毫升

- 香草精 1小匙

- 奶油 适量（用于装饰）

步骤一：准备材料

- 预热烤箱至180摄氏度。

- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。

- 将低筋面粉与泡打粉混合均匀，备用。

步骤二：制作面糊

- 在一个小碗中，将热水和黄油混合搅拌，使黄油完全融化。

- 将黄油溶液倒入步骤一中的大碗中，搅拌均匀。

- 在面糊中加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。

- 慢慢将面粉混合物加入面糊中，轻轻搅拌均匀，直到没有干粉即可。

步骤三：烘焙

- 将面糊均匀地分配到小蛋糕纸杯中，约至7分满。

- 把装有小蛋糕纸杯的烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约15至20分钟，或者用牙签**蛋糕中间，如果牙签***没有黏糊状的面糊，则表示蛋糕熟透了。

- 烘焙好的小蛋糕取出，放在烤网上放凉。

步骤四：装饰

- 将凉透的小蛋糕取出纸杯，放在一个干净的平板上。

- 取一些奶油放入裱花袋中，对小蛋糕进行装饰。可以根据喜好进行千层蛋糕或者其他图案的装饰。

制作完毕的宝宝小蛋糕即可供宝宝享受美味了。它的香甜可口，松软细腻，绝对是孩子们的最爱。同时，它也是一种非常健康的零食选择，可以作为早餐、下午茶或者派对的甜点。为了保证孩子的健康，建议使用新鲜的材料，并尽量避免使用过多的糖和黄油。