做蛋糕怎么做法

做蛋糕的步骤一共分为四个部分，分别是准备材料、混合原料、烘烤蛋糕和装饰蛋糕。

1. 准备材料：

- 2杯面粉

- 2杯砂糖

- 4个鸡蛋

- 1杯牛奶

- 半杯黄油（软化）

- 2茶匙泡打粉

- 1茶匙香草精

2. 混合原料：

- 将软化的黄油和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到变得蓬松。

- 逐个打入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。

- 加入香草精，继续搅拌均匀。

- 将面粉和泡打粉混合在另一个碗中，然后逐渐加入到湿混合物中，同时轻轻地搅拌。

- 最后加入牛奶，继续搅拌均匀，直到没有面粉团。

3. 烘烤蛋糕：

- 预热烤箱至摄氏180度。

- 将混合好的蛋糕糊倒入一个已经涂抹油脂的蛋糕模具中。

- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或者用牙签**蛋糕中心，牙签***没有粘附物即表示蛋糕熟了。

- 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，冷却10-15分钟。

- 接着将蛋糕轻轻从模具中脱离，放在一个架子上，继续冷却。

4. 装饰蛋糕：

- 蛋糕完全冷却后，你可以根据自己的喜好选择不同的装饰方式。

- 你可以涂上奶油，然后用水果或巧克力碎片点缀。

- 可以用糖霜制作各种花纹和糖块。

- 还可以用草莓或蓝莓等水果在蛋糕表面装饰。

以上就是制作蛋糕的基本步骤，当然你还可以根据个人口味和创意来进行调整和改变。呈现在餐桌上的蛋糕既美观又美味，可以让你的亲朋好友们都赞不绝口。祝你做蛋糕成功！