西米露月饼做法

西米露月饼是一道传统中秋节的美食，它将西米露和月饼结合在一起，口感绵密，味道甜美。下面是一种简单的西米露月饼的做法，让我们一起来制作吧！

材料：

- 西米：100克

- 红豆：100克

- 橙子糕：100克

- 椰浆：适量

- 枸杞：适量

- 黄油：适量

- 冰糖：适量

- 盐：适量

- 月饼模具

步骤：

1. 先将红豆泡水4-5小时，然后用清水煮熟，加入适量的冰糖煮溶。

2. 将西米泡水30分钟，然后用清水煮熟。

3. 将橙子糕切成小块。

4. 将适量的黄油放在锅中融化，加入橙子糕和少许盐，搅拌均匀。

5. 按月饼模具的大小，取适量煮熟的西米，用手搓圆。

6. 将红豆沙和橙子糕填充在搓好的西米球中间。

7. 将填好馅料的西米球放入月饼模具中，用手压实。

8. 将模具倒扣在桌子上，用手轻轻拍打，使月饼脱模。

9. 用椰浆和枸杞装饰月饼。

温馨提示：

1. 制作西米露月饼时，可以按照个人口味添加适量的冰糖，如果喜欢甜一些，可以多加一些冰糖。

2. 如果没有橙子糕，也可以用其他喜欢的糕点替代。

3. 椰浆和枸杞可以根据个人口味添加和装饰。

以上就是制作西米露月饼的简单做法，希望对你有帮助。在中秋佳节里，与家人一起品尝这道美食，享受温馨的家庭时光。祝你中秋快乐！