豆腐粉汤的做法

豆腐粉汤是一道美味的汤品，可以作为一道正餐或者作为早餐的选择。它简单易做，口感丰富，而且营养丰富。下面是一种简单的豆腐粉汤的做法。

材料：

1块豆腐

适量的木耳

适量的小麦粉

适量的盐、酱油

适量的水

适量的葱、姜

步骤：

1. 将豆腐切成块状，木耳泡发后切成条状，葱姜切成末备用。

2. 取一小碗小麦粉，加入适量的水搅拌均匀，制成面糊备用。

3. 取一锅加入适量的水，烧开后加入豆腐块，煮5分钟。

4. 在另一锅中加入适量的水，烧开后加入木耳条，煮5分钟。

5. 将豆腐块和木耳倒入同一锅中，继续煮2分钟。

6. 锅中的水烧开后，慢慢加入小麦粉面糊，搅拌均匀。

7. 煮2分钟后，加入适量的盐和酱油，再次搅拌均匀。

8. 最后加入葱姜末，煮1分钟即可关火。

小贴士：

1. 鱼豆腐是一种比较适合做豆腐粉汤的豆腐，因为口感较为细腻。

2. 木耳可以提前泡发，这样可以减少烹饪时间。

3. 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

4. 面糊的浓稠度可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更浓稠的口感，可以多加一些小麦粉。

5. 豆腐粉汤可以搭配一些蔬菜，比如西红柿、黄瓜等，增加口感的层次感。

豆腐粉汤是一道简单美味的汤品，做法简便，口感丰富。它不仅可以滋补身体，还可以提供丰富的营养，是人们喜爱的一道家常菜。你可以根据个人口味和喜好，进行创新和调整，让豆腐粉汤更加符合自己的口味。尝试一下吧！